醬驢骨頭怎么做好吃

首先我們買好新鮮的驢骨頭，將它處理干凈切成塊，用清水沖洗干凈放鍋里，加水焯煮一下，洗凈上面的油沫撈出來，倒入冷水中降降溫，再把土豆削皮切成塊，準備些干貝、紅棗、枸杞、姜塊，接著開鍋加油爆香蔥姜，放上豆瓣醬，白糖，醬油，生蠔油翻炒均勻，擱驢骨頭，其他食材，撒些花椒，鹽，八角，大料，香葉和水，用小火燉3個小時即可!

醬驢骨頭放什么菜好吃

驢肉300克，酸菜200克，粉條1把，生姜、蒜苗、蒜、蔥、鹽、雞精、胡椒粉、醬油、醋、干辣椒、花椒、火鍋底料適量。

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