豬價不存在快速上漲條件 莫在市場變化中踏錯節(jié)奏

今年4月以來，隨著供應(yīng)端能繁母豬產(chǎn)能不斷去化，生豬價格止跌反彈。6月開始，生豬價格上漲速度加快。針對近期生豬價格出現(xiàn)過快上漲的情況，國家發(fā)展改革委價格司組織行業(yè)協(xié)會、部分養(yǎng)殖企業(yè)及屠宰企業(yè)召開會議，深入分析生豬市場供需和價格形勢，研判后期價格走勢，研究做好生豬市場保供穩(wěn)價工作。

對此，李景輝表示，當前生豬價格出現(xiàn)一定幅度的上漲，是能繁母豬數(shù)量調(diào)整、產(chǎn)業(yè)傳導的結(jié)果。同樣，也受到部分養(yǎng)殖戶延期出欄、二次育肥以及進口豬肉大幅下降的影響。從能繁母豬存欄量來看，生豬價格不存在短期快速上漲的條件。他建議，養(yǎng)殖戶及養(yǎng)殖企業(yè)保持正常出欄節(jié)奏，順勢出欄適重育肥生豬，不盲目壓欄囤貨，不要在市場變化中踏錯節(jié)奏。

“今年1—5月，生豬養(yǎng)殖行業(yè)處于虧損狀態(tài)。雖然自4月起產(chǎn)能調(diào)節(jié)導致生豬價格回升，但是仍然沒有進入成本線。6月，生豬價格繼續(xù)上漲，目前已經(jīng)漲至成本線以上，但是平均下來生豬養(yǎng)殖行業(yè)上半年還是虧損的。7月初開始，進入由虧損轉(zhuǎn)至盈利的階段。”李景輝告訴期貨日報記者，由于前期產(chǎn)能不斷去化，下半年生豬的供應(yīng)趨向合理，做好非洲豬瘟防控是養(yǎng)殖行業(yè)的首要工作。此外，在做好生產(chǎn)成本管理的同時，下半年有望獲得合理的利潤。未來半年乃至一年，生豬養(yǎng)殖行業(yè)將進入穩(wěn)定發(fā)展階段。

在李景輝看來，非洲豬瘟使得生豬產(chǎn)業(yè)鏈生物安全出現(xiàn)全面改善，這是對產(chǎn)業(yè)的長期利好。“然而，價格是反映真實供需關(guān)系的鏡子。在需求平穩(wěn)的情況下，價格上升就是供應(yīng)量下降，并呈現(xiàn)出反相關(guān)性。大宗商品特別是農(nóng)產(chǎn)品的經(jīng)濟周期，是指供應(yīng)量增加價格下降，價格下降供應(yīng)量減少，供應(yīng)量減少價格上升，供應(yīng)量再次增加的循環(huán)，前提是需求量相對穩(wěn)定。這里的供應(yīng)端即生產(chǎn)者是主動應(yīng)對價格波動而采取的自我調(diào)節(jié)，這種調(diào)節(jié)沒有固定的時長，沒有劇烈的振蕩。”他認為，如果沒有生產(chǎn)端和消費端突然大幅增減，生豬價格將持續(xù)穩(wěn)定在社會平均成本線上下波動，沒有可以預(yù)見的大起大落周期。

規(guī)?；蔀樾袠I(yè)發(fā)展趨勢 供應(yīng)端基礎(chǔ)有望趨于穩(wěn)固

李景輝表示，當前，在環(huán)保、動物防疫、非洲豬瘟等因素共同作用下，規(guī)?；?、公司化、集團化的資本市場化占據(jù)一定席位。“每個養(yǎng)殖集團就像一根穩(wěn)定的柱子，在市場的水池里，柱子越來越多，波動就會越來越小，像是有無數(shù)根定海神針一樣。”他比喻說。

在李景輝看來，隨著生產(chǎn)經(jīng)營型養(yǎng)殖場和粗放式農(nóng)場的數(shù)量持續(xù)下降，傳統(tǒng)養(yǎng)殖行業(yè)之間的競爭已經(jīng)不是主要矛盾了。擁有標準設(shè)施的生豬養(yǎng)殖場加上數(shù)字養(yǎng)豬技術(shù)，以及一系列實用技術(shù)、創(chuàng)新發(fā)明應(yīng)用的養(yǎng)豬場(集團、公司等)才是傳統(tǒng)養(yǎng)豬行業(yè)要面對的。其中，一體化、“公司+合作”等模式將占絕大多數(shù)。

“年出欄百萬頭以上的規(guī)模集團延伸到屠宰端、食品端的比例逐年提高。同時，傳統(tǒng)屠宰、批發(fā)、零售不僅持續(xù)萎縮，規(guī)則也將隨之改變。”李景輝認為，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整將帶來成本與利潤方面的利好，即職業(yè)養(yǎng)豬場(無論是自己經(jīng)營還是和公司合作)的比例持續(xù)提高。成本要參照我國會計制度、財稅制度核算，用這樣的成本產(chǎn)能反映真實的行業(yè)利潤，從而告知養(yǎng)殖行業(yè)準確的市場需求。

此外，李景輝表示，供應(yīng)端的基礎(chǔ)越來越穩(wěn)固，產(chǎn)業(yè)自身因素導致產(chǎn)量大幅下降的可能性越來越小，養(yǎng)豬行業(yè)將迎來高質(zhì)量發(fā)展新階段。同時，生豬價格圍繞在行業(yè)平均成本線上下波動是常態(tài)，四年一次的豬周期規(guī)律也將被打破。

“在國際貿(mào)易方面，雖然我國生豬市場存在競爭力不足的問題，但是開放的大門不會關(guān)閉。利差是驅(qū)動貿(mào)易量的主要因素，這也預(yù)示著在市場常態(tài)化的背景下，生豬養(yǎng)殖行業(yè)長時間(超過半年)高毛利(20%)的可能性極小。”李景輝認為，后期，隨著我國生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整優(yōu)化，在更加公平的豬肉國際貿(mào)易中，我國的競爭力也將逐漸顯現(xiàn)。

“一年多以來，生豬期貨運行平穩(wěn)，規(guī)模企業(yè)積極參與，套期保值數(shù)量約700萬頭，較好實現(xiàn)了預(yù)期價格功能。”李景輝表示，生豬期貨給了養(yǎng)殖行業(yè)一個可以實現(xiàn)預(yù)期價格的金融交易工具。特別是對大型集團來說，產(chǎn)業(yè)鏈涉及原料到屠宰加工的全過程，更應(yīng)該合理利用期貨衍生工具進行避險和保值。

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