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烤魚(yú)一般用什么魚(yú) 烤魚(yú)發(fā)源于哪里?
2023-06-30 09:44:18 來(lái)源:新選擇網(wǎng) 編輯:

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烤魚(yú)一般用什么魚(yú)

烤魚(yú)一般用草魚(yú)、黑魚(yú)、鱸魚(yú)、清江魚(yú)、巴沙魚(yú)等,用于燒烤的魚(yú)最好是選擇新鮮的、肉質(zhì)肥厚的且魚(yú)刺較少的種類(lèi),這樣制作出來(lái)的菜肴才會(huì)更香,更美味。

烤魚(yú)發(fā)源于哪里

烤魚(yú)是一種發(fā)源于重慶巫溪縣,發(fā)揚(yáng)于萬(wàn)州的特色美食,是一道口味奇絕、營(yíng)養(yǎng)豐富的菜品,在重慶、四川、湖南、江西等地都很流行。

烤魚(yú)的制作原料包括新鮮魚(yú)、土豆片、豆腐塊、豆芽等,魚(yú)需要經(jīng)過(guò)烤制再進(jìn)行烹飪。

制作烤魚(yú)需要的調(diào)料包括:食用油、辣椒、香菜、食鹽、胡椒粉、白糖、味精、花椒等。

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